Tavuk Büryan Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Tavuk Büryan Tarifi

Tavuk büryan nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız nefis bir tavuk yemeği. Tavuklu büryan tarifi bizden, bu lezzeti denemek sizden olsun.

  • 60 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Yerken kendinizden geçeceğiniz, çok çok beğeneceğiniz bir tavuk yemeği, nefis tavuk büryan tarifi sizlerle. Bir Hint yemeği olan büryan, et ve pilavın ayrı ayrı pişmesi anlamına veya etin uzun süre pişmesi anlamına geliyormuş. Büryan çeşitleri çok fazla aslında. Tavuklu büryan, etli, sade, kuş üzümlü, bademli gibi bir çok çeşidi mevcut. Bu yemeği çeşitlendirmek birazda yapanın damak zevkine kalmış bir durum.

Tavukları Soslayalım, Lezzetini Arttıralım

Ben de biraz farklı, biraz bize özgü bir büryan tarifi yaptım. Hazırlamış olduğum soslu tavuğu hiç kimsede görmedim, tamamen damak zevkimize göre yaptım. Ayrıca pilavın içine şehriye de koydum. Bence böyle baya iyi oldu, evdeki herkes de bayılarak yedi. Sizin de bu lezzeti denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
3 su bardağı Pirinç
6 adet Tavuk Baget
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak
1 adet Defne Yaprağı
1 adet rendelenmiş Domates
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
6 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Kimyon
Karabiber
Kekik
Pul Biber
Tuz
Sıcak Su
3 yemek kaşığı arpa Şehriye
2 yemek kaşığı Tereyağı

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Sıvı yağı tencereye alın. Soğanı yemeklik doğrayıp içine ilave edin. Pembeleştikten sonra domates rendesini, baharatları, tuzu ve defne yaprağını ilave edin. Önceden yıkayıp süzdüğünüz tavuk bagetleri ekleyin. 10 dakika kısık ateşte kavurun. Sarımsakları ekleyin. Üzerini 4 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tavuklar haşlanana kadar pişirin.

2
Tamam

Ayrı bir tavaya tereyağı alın. Şehriyeyi ekleyin ve kavurun. Sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edin ve kavurun. Tavayı ocaktan alın.

3
Tamam

Yuvarlak küçük boy borcam tepsiye pirinçleri yayın. Haşlanan tavukları üzerine dizin. Haşladığınız soslu tavuk suyunu (3 bardak) üzerine dökün. 180 derece fırında pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra dinlenmesi için 4-5 dakika fırında bekletin. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...




Ispanaklı kek tarifi
önceki
Ispanaklı Kek Tarifi
Hazır yufkadan ıspanaklı börek tarifi
sonraki
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi
Ispanaklı kek tarifi
önceki
Ispanaklı Kek Tarifi
Hazır yufkadan ıspanaklı börek tarifi
sonraki
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

Yorum Ekle