Tartolet Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Tartolet Tarifi

Nefis hamuru, yumuşacık kreması ve enfes meyveleri ile tadı damağınızda kalacak tartolet tarifi.

  • 75 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Hamuru İçin

  • Kreması İçin

  • Tartın Kenarları İçin

  • Üzeri İçin

Açıklama

Paylaş

Tatlı mı desem, minik pastacık mı? Kendi küçük lezzeti büyük nefis tartolet tarifi sizlerle. Dışında kıtır hamuru, içinde ise lezzeti uzun süre ağızda kalan yumuşacık bir krema. Üzerinde çilek, mandalina, böğürtlen gibi enfes meyveler. Her lokmada bir sonraki lokmanın hayalini kurduran şirin tartçıklar.

Sunumu güzel ve oldukça albenili. Uzaktan gördüğünüzde sizi yanına çeken, iştah getiren, ikram sofraları renklendirecek ve süsleyecek bir görünüme sahip. Yapması ise öyle çok zor değil. Gerekli malzemeleri hazırladığınızda ve adım adım bu tarifi uyguladığınızda siz de evinizde nefis tartoletler yapabilirsiniz. Misafirlerinizin bu ikramınıza bayılacağını, belki sizden tarifini isteyeceğini düşünüyorum.


Malzemeler

Kaç Kişilik?
Hamuru İçin
150 gram Tereyağı
3 yemek kaşığı Pudra Şekeri
1,5 su bardağı Un
1 paket Vanilya
2 Yumurta Sarısı
2 yemek kaşığı soğuk Su
Kreması İçin
3 su bardağı Süt
1 Yumurta Sarısı
2 yemek kaşığı toz Şeker
3 yemek kaşığı Nişasta
3 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 poşet Krem Şanti
1 paket Vanilya
Tartın Kenarları İçin
Torku Banada
Çekilmiş Antep Fıstığı
Üzeri İçin
Mevsim Meyveleri

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Yoğurma kabının içine tereyağı, şeker, un ve vanilyayı alın. Yumurta sarılarını ve soğuk suyu ekleyip karıştırın. Hamura 2 yemek kaşığı un daha ekleyin. Ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 12 eşit parçaya bölün.

2
Tamam

Tartolet kalıbını yağlayın. Kalıplara hamurları çanak şeklinde yerleştirin, elinizle düzeltin. Taban kısmını çatalla delin. Kalıbın içine 2-3 tane nohut koyun. (Kabarmasını engellemek için.) 160 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

3
Tamam

Kreması İçin

Süt, un, şeker, nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alın. Bir çırpıcı ile çırpın. Ocağa alın, kaynayıp yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirin. Yoğun bir kıvama geldikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Kremayı soğumaya bırakın. Soğuyan kremaya toz halinde krem şantiyi ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın. Kremamız hazır.

4
Tamam

Soğuyan minik tart çanaklarının kenarlarını önce Torku Banada'ya bulayın. Daha sonra çekilmiş Antep fıstığına bulayın. Çanakların içine hazırladığını kremayı sıkın. Üzerini mevsim meyveleri ile süsleyin.

5
Tamam

Dilerseniz çanakların bazılarını Torku Banada ile doldurup yine üzerini çilek gibi meyveler ile süsleyebilirsiniz. Tartoletlerimiz hazır.
Afiyet olsun...



İzmir köfte tarifi
önceki
İzmir Köfte Tarifi
Zeytinyağlı lahana sarması tarifi
sonraki
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
İzmir köfte tarifi
önceki
İzmir Köfte Tarifi
Zeytinyağlı lahana sarması tarifi
sonraki
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Yorum Ekle