Sulu Köfte Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Sulu Köfte Tarifi

Misafirler için ideal, evde herkesin beğeneceği, hem doyurucu hem nefis sulu köfte tarifi aşağıda sizi bekliyor.

  • 60 dk
  • 4 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

  • Köftesi İçin

  • Çorbası İçin

Açıklama

Paylaş

Hem çorba niyetine, hem de ana yemek olarak yapabileceğimiz sulu köfte tarifi ile karşınızdayız bugün. Kuru köfte harcıyla hazırlanıp, salçalı sosla çeşitlendirdiğimiz bu minik köftecikler, harika bir çorbaya hatta ana yemeğe dönüşebiliyor. “Ben böyle kuru kuru köfte sevmem, yemek dediğin sulu olur, salçalı olur.” diyorsanız bu tarif tam da size göre. Köfteciklerin içindeki ince bulgur sayesinde çok doyurucu ve lezzetli olan çorbamızın farklı bir reyhası olduğunu sizlerde deneyimleyebilirsiniz. Haydi o zaman tarife geçelim.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
Köftesi İçin
250 gram Kıyma
Yarım çay bardağı İnce Bulgur
1 tutam Maydanoz
1 adet Yumurta
1 adet Soğan
Tuz
Karabiber
Çorbası İçin
1 tepeleme yemek kaşığı Domates Salçası
2.5 litre sıcak Su
Sıvı Yağ
Tuz

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Soğanları rendeleyip veya robottan geçirip, köftelik tüm malzemeyi iyice yoğuruyoruz.

2
Tamam

Yoğurduğumuz harçtan fındık büyüklüğünde parçalar alıp misket şekli veriyoruz. Köfteleri yuvarlarken elimize harcın yapışmaması için elimizi ıslatabiliriz. Unladığımız yayvan bir tepsiye köfteleri koyuyoruz. Tepsiyi önceden unlarsak, köfteler tepsiye yapışmaz. Tepsiye dizdiğimiz köfteleri yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.

3
Tamam

Ocağa tenceremizi alıyoruz. Sıvı yağı ısıtıp, domates salçasını ilave edip kavuruyoruz. Kavrulan salçaya sıcak suyu döküp kaynamaya bırakıyoruz. Salçanın kokusu çıkınca tuzunu atıp köfteleri ilave ediyoruz. Yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Sulu köfte yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun...

4
Tamam

Not: Köfteleri fazlaca yapıp, buzluk poşetine koyarak buzlukta saklayabilirsiniz.




Domates soslu makarna tarifi
önceki
Domates Soslu Makarna Tarifi
Kahvaltılık domates sosu tarifi
sonraki
Kahvaltılık Domates Sosu Tarifi
Domates soslu makarna tarifi
önceki
Domates Soslu Makarna Tarifi
Kahvaltılık domates sosu tarifi
sonraki
Kahvaltılık Domates Sosu Tarifi

Yorum Ekle