Sodalı Poğaça Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Sodalı Poğaça Tarifi

İçine koyduğumuz soda sayesinde küçücük hamurlar kocaman kabarıyor. Yumuşacık, pofuduk ve nefis poğaçalar.

  • 60 dk
  • 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • İç Harcı İçin

Açıklama

Paylaş

Misafir davetlerinden, sabah kahvaltıda, çocuklara beslenme çantasında, 5 çayı ikramlarında esasında her öğünde görebilirsiniz onu. Biz bugün çok çok pofuduk olsunlar diye sodalı poğaça yaptık. Küçücük hamurların kocaman olmasını zevkle izledik. Yerken de o yumuşaklığı hissettik.

Sodalı poğaça yaparken un miktarı vermiyoruz. Çünkü unun kalitesi her eve göre değişebilir. Un miktarını ayarlamak için dikkatli olmak, yavaş yavaş eklemek gerekiyor. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olursa, daha güzel ve çok kabaran bir poğaçanız olur.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
1 su bardağı Süt
1 şişe (soda) Maden Suyu
1 su bardağından 1 parmak eksik Sıvı Yağ
1 adet (sarısı üstüne ayrılacak) Yumurta
1 paket instant Kuru Maya
1 yemek kaşığı Şeker
1 yemek kaşığı (silme) Tuz
Aldığı kadar Un
İç Harcı İçin
200 gram beyaz Peynir
1 tutam Maydanoz

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Yoğurma kabına maden suyu, süt, sıvı yağ ve yumurtanın akını alıp karıştırın. Tuz, şeker ve mayayı ekleyin. Unu azar azar kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. 5 dakika yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.

2
Tamam

İç harcı için peyniri elinizle ufalayın ve ezin. Maydanozu ince ince kıyıp peynirle karıştırın.

3
Tamam

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. Ortasına peynirli harçtan koyup yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

4
Tamam

Üzerine önceden ayırdığınız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Poğaçaları üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...




Patates püreli çanak köfte tarifi
önceki
Patates Püreli Çanak Köfte Tarifi
Sebzeli şiş köfte tarifi
sonraki
Sebzeli Şiş Köfte Tarifi
Patates püreli çanak köfte tarifi
önceki
Patates Püreli Çanak Köfte Tarifi
Sebzeli şiş köfte tarifi
sonraki
Sebzeli Şiş Köfte Tarifi

Yorum Ekle