Şehzade Kebabı Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Şehzade Kebabı Tarifi

Görüntüsü iştah açan, lezzetli şehzade kebabı tarifimizi siz de deneyin.

  • 60 dk
  • 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Sosu İçin

  • Üzeri İçin

Açıklama

Paylaş

Bugün de sizler için şehzade kebabı yaptık. Bu yemeğin ismi neden şehzade kebabı bilmiyorum. Fakat has Osmanlı yemeği olduğu aşikar. Belki Osmanlı zamanında bir şehzade bu yemeği beğendi ve ismi böyle oldu. Farklı fikirler yürütülebilir bu konuda. Biz lafı fazla uzatmadan yemeğin tadından biraz bahsedelim.

Patlıcan ve etin uyumunu biliyoruz fakat bu kebapta patlıcan ve et lezzeti dahil bir çok tadı bir arada almak mümkün. Özel misafir davetlerinizde veya iftar sofralarında yer alabilecek bir ana yemek diyebiliriz. İştah açan görüntüsü ve yapımının pratik olması ise bu tarifin artı yönlerinden.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
3 adet Kemer Patlıcan
250 gram Kuşbaşı Et
1 adet Soğan
2 adet Yeşil Biber
1 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Karabiber
Pul Biber
Kekik
Tuz
Sosu İçin
1 tatlı kaşığı tepeli Domates Salçası
1 su bardağı Su
Üzeri İçin
Domates ve biber dilimleri

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Etlerin üzerine biraz sıcak su koyarak yumuşayana kadar pişirin.

2
Tamam

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Kızgın sıvı yağda kızartın.

3
Tamam

Soğanı soyup küp küp doğrayın. Biberi yemeklik doğrayın. Bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Soğan ve biberi ilave edip 4-5 dakika kavurun.

4
Tamam

Sarımsağı rendeleyip ekleyin. Baharatları ilave edin. Pişirdiğiniz etleri koyup karıştırın. Ocaktan alın.

5
Tamam

Kızarttığınız patlıcanları ekleyip karıştırın. Orta boy bir fırın tepsisine karışımı döküp yayın.

6
Tamam

Sosu için 1 tatlı kaşığı salçayı 1 su bardağı sıcak su ile ezerek açın. Hazırladığınız şehzade kebabının üzerine dökün.

7
Tamam

Son olarak biberleri uzunlamasına dilimler halinde kesin. Domatesleri yuvarlak dilimleyin. Kebabın üzerini süsleyin. 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...


Sizin için Seçtiklerimiz



Tuzlu ayçiçeği kurabiye tarifi
önceki
Tuzlu Ayçiçeği Kurabiye Tarifi
Ev yapımı kakaolu puding tarifi
sonraki
Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi
Tuzlu ayçiçeği kurabiye tarifi
önceki
Tuzlu Ayçiçeği Kurabiye Tarifi
Ev yapımı kakaolu puding tarifi
sonraki
Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi

Yorum Ekle