Sebzeli Şiş Köfte Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Sebzeli Şiş Köfte Tarifi

Böyle nefis bir yemeğe kim hayır diyebilir ki? Sebzeli şiş köfte tarifimizi siz de mutlaka deneyin.

  • 60 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Tombik tombik köfteler hazırladık, dilimlediğimiz sebzeler ile çöp şişlere dizdik, sonra da bir güzel pişirdik. Öyle nefis oldu ki bayılacaksınız. Sebzeli şiş köfte yemeğini yiyen bir daha istiyor bizden söylemesi. Güzel sunumu itibariyle misafirlerinizi şaşırtıp lezzeti ile hayran bırakabilirsiniz.

Her bir şiş 1 kişiyi doyuracak şekilde hazırlanıyor ve bu tarifteki ölçülere göre 6 adet çöp şiş çıkıyor. Yanında pilav, çorba ve cacık ile mükemmel sofralar sizi bekliyor. O zaman kolay gelsin herkese.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
300 gram Kıyma
3 adet Patlıcan
1 adet Soğan
1 adet Yumurta
3 yemek kaşığı Galeta Unu
1 tutam Maydanoz
2 adet Domates
3 adet Yeşil Biber
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1.5 su bardağı sıcak Su
1 diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kızartmak için Sıvı Yağ

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Köftesi İçin

Kıyma, yumurta ve galeta ununu bir kaba alın. Soğanı rendeleyip ekleyin. Maydanozu ince ince kıyıp ilave edin. Baharatları ekleyip yoğurun. Köfte karışımını buzdolabına kaldırın.

2
Tamam

Bu arada patlıcanları alacalı soyup halka halka doğrayın. Kızgın sıvı yağda kızartıp kağıt havlu serili bir tabağa alın.

3
Tamam

Dolaba kaldırdığınız köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparın, elinizle yuvarlak şekil verin. Kızgın yağda kızartın.

4
Tamam

Çöp şişinizi alın. Yeşil biberi bir parmak boyunda kesin ve şişe önce biberi geçirin. Daha sonra halka şeklinde doğradığınız domatesi geçirin. Kızarttığınız köfteden bir tane geçirin. Bir adet patlıcan halkası geçirin. Bu sırayı tekrar ederek çöp şişi doldurun.

5
Tamam

Kalan malzemeyi de bu şekilde yapın, şişleri bir fırın tepsisine alın. Eğer köfteniz bitti ve sebzeleriniz arttıysa onları da şişe geçirmeden tepsinin tabanına yerleştirin.

6
Tamam

Salçayı sıcak suda açıp içine 1 diş sarımsak rendeleyin. Salçalı sosu çöp şişlerin üzerinde gezdirin. Tepsiyi 190 derecede fırına verin. Domates ve biberler pişince fırında çıkarın. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...




Sodalı poğaça tarifi
önceki
Sodalı Poğaça Tarifi
Elma dilim patatesli tavuk yemeği tarifi
sonraki
Elma Dilim Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi
Sodalı poğaça tarifi
önceki
Sodalı Poğaça Tarifi
Elma dilim patatesli tavuk yemeği tarifi
sonraki
Elma Dilim Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi

Yorum Ekle