Sakallı Poğaça Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Sakallı Poğaça Tarifi

İşte en sevilen poğaçalardan biri. İçi labne peynirli, kenarı maydanozlu, yumuşacık sakallı poğaça tarifi.

  • 45 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Üzeri İçin

  • Arası İçin

Açıklama

Paylaş

Poğaça her öğünde yenebilecek bir hamur işi olduğu için evlerde sıklıkla pişer. Yani puf puf kabarmış, içi malzeme dolu nefis bir poğaça gördük mü dayanamıyoruz.

Hani şu pastanelerde gördüğümüz, kenarında maydanoz olan, severek de alıp yediğimiz poğaçalar var ya… İşte bugün adı sakallı poğaça olan o leziz şeyleri kendi evlerimizde yapacağız.

Piştikten sonra arasına labne peyniri sürüp maydanoza buladığımız sakallı poğaçalar gerçekten çok lezzetli.  Maydanozun pişmemiş olması da ayrı bir tat katıyor. Şimdiden herkese afiyet olsun.


Malzemeler

Kaç Kişilik?
1 su bardağı Süt
1 paket instant Kuru Maya
1 yemek kaşığı Şeker
1 tatlı kaşığı dolusu Tuz
Yarım su bardağı Sıvı Yağ
1 adet Yumurta Akı
Aldığı kadar Un
Üzeri İçin
1 adet Yumurta Sarısı
Arası İçin
Labne Peynir
Maydanoz

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Sütü ısıtın. Kaynar olmayacak elinizi hafif yakacak sıcaklıkta olmalı. Derin bir kaba koyun.

2
Tamam

Yumurtanın sarısını ayırın. Yumurtanın akını süte ekleyin. Sıvı yağı ekleyip elinizle karıştırın. Un, maya, tuz ve şekeri ilave edip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. 7-8 dakika yoğurma işlemini sürdürün.

3
Tamam

Hazırladığınız hamurun üzeri örtülü ılık bir ortamda 1 saat dinlendirin.

4
Tamam

Dinlenip mayalanan hamuru elinizle tekrar toparlayın. Cevizden biraz büyük parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp yuvarlak şekil verin. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 20 dakika bu şekilde tepsi mayası için bekletin.

5
Tamam

Ayırmış olduğunuz yumurta akını üzerine sürün. 200 derece önceden ısıtılmış fansız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

6
Tamam

Poğaçalar soğuduktan sonra enlemesine ortadan ikiye kesin. İçine labne peyniri sürün, hafif kenarlarına da sürün.

7
Tamam

Maydanozu yıkayıp ince kesin. Poğaçanın kenarlarını maydanoza bulayıp servis edin.
Afiyet olsun...



Padişah yastığı tarifi
önceki
Padişah Yastığı Tarifi
Kivili pasta tarifi
sonraki
Kivili Pasta Tarifi
Padişah yastığı tarifi
önceki
Padişah Yastığı Tarifi
Kivili pasta tarifi
sonraki
Kivili Pasta Tarifi

Yorum Ekle