Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi

Harika görünen, süper lezzetli bir pasta. Pastacı kreması ile yaptığımız porsiyonluk köstebek pasta tarifimizi denemelisiniz.

  • 60 dk
  • 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

  • Keki İçin

  • Kreması İçin

  • Üzeri İçin

  • Arası İçin

Açıklama

Paylaş

Bugün çok beğenilen, herkesin severek yediği porsiyonluk köstebek pasta yaptık. Köstebek pastayı bir çoğunuz duymuş veya tatmışsınızdır. Herkes kendine özgü bir tarif verir. Bu pasta için en önemli şeylerden biri kremasını iyi ve lezzetli yapmaktır. Bazı tarifler gördüm, sadece krem şanti sıkıp bırakmışlar. Yani o şekilde krem şantili kakaolu kek gibi olmuş.

Pastacı Kreması İle Köstebek Pasta

Bizim burada vereceğimiz pastacı kremasının tarifini bir pasta şefinden almıştım. Üzerine biraz bir şeyler ekleyince süper bir pasta oldu. Pastacı kreması yaparken margarin veya tereyağını en son sıcakken koyarız. Bu bilinen bir yanlıştır. Gerçek pasta şefleri tereyağını krema tamamen soğuduktan sonra ekliyorlar. Bu püf noktasına dikkat ederseniz ve verdiğimiz ölçülere dikkat ederseniz güzel bir porsiyonluk köstebek pasta yapabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin…


Malzemeler

Kaç Kişilik?
Keki İçin
3 adet Yumurta
1,5 su bardağı Şeker
1 su bardağı Süt
1 su bardağı Sıvı Yağ
4 yemek kaşığı Kakao
2,5 su bardağı Un
1 paket Vanilya
1 paket Kabartma Tozu
Kreması İçin
3 su bardağı Süt
4 yemek kaşığı Şeker
1 tepeleme yemek kaşığı Nişasta
3 tepeleme yemek kaşığı Un
1 adet Yumurta
1 paket (toz kullanılacak) Krem Şanti
1 tepeli yemek kaşığı Tereyağı
1 paket Vanilya
Üzeri İçin
Muz
Çikolata Sosu
Arası İçin
Muz

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Keki İçin

Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin 20 saniye daha çırpın. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Unu yedirerek, bir spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Standart bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kek harcını boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişirin. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.

2
Tamam

Kreması İçin

Bir tencereye süt, şeker, yumurta, un ve nişastayı ekleyip karıştırın. Ocağa alıp kaynayana kadar devamlı karıştırın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha ocakta tutup (karıştırarak) ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. İyice soğuyan kremaya tereyağını ve toz krem şantiyi ekleyip mikserle 3 dakika çırpın.

3
Tamam

Birleştirmek İçin

Pişirdiğiniz kekin üzerine yuvarlak bir kalıpla bastırarak yuvarlak parçalar çıkarın. Bunun için bir bardak veya çaydanlık kapağı kullanabilirsiniz. Yuvarlak kek parçalarından birini alın, üzerine hazırladığınız kremadan sürün. Daha sonra 3 muz dilimi koyup tekrar krema sürün.

4
Tamam

Kekinizden arta kalan kısımları rondodan geçirip parçalayın. Hazırladığınız pastanın üzerini rondodan geçirdiğiniz kek parçaları ile kaplayın. Üzerine muz dilimleri koyup, dilerseniz çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Porsiyonluk köstebek pasta hazır.
Afiyet olsun...

Sizin için Seçtiklerimiz



Patatesli mücver tarifi
önceki
Patatesli Mücver Tarifi
Patatesli bulgur köfte kızartması tarifi
sonraki
Patatesli Bulgur Köfte Kızartması Tarifi
Patatesli mücver tarifi
önceki
Patatesli Mücver Tarifi
Patatesli bulgur köfte kızartması tarifi
sonraki
Patatesli Bulgur Köfte Kızartması Tarifi

Yorum Ekle