Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Çok seveceğiniz, bol sebzeli harika bir lezzet. Nefis patlıcanlı bulgur pilavı tarifimizi siz de deneyin.

  • 40 dk
  • 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Pilav tutkunları için sevecekleri nefis bir tarif paylaşalım bugün. İşte karşınızda kaşık kaşık bayılarak yiyeceğiniz patlıcanlı bulgur pilavı tarifimiz. İçerisinde yok yok, domates, biber, soğan, patlıcan, böyle zengin içerikli bir güzellik daha var mı?

Hafif ıslak kıvamda bulgur taneleri ve içindeki sebzeleri ile çok lezzetli bir pilav. Sulu yemeklerin yanında tamamlayıcı olarak patlıcanlı bulgur pilavı yapabilirsiniz. Dilerseniz yanında turşu ve ayranla tek başına da sofrada yer verebilirsiniz.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
1 su bardağı pilavlık Bulgur
1 adet Patlıcan
1 adet Soğan
2 adet Yeşil Biber
3 adet Domates
1 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 yemek kaşığı Biber Salçası
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Tereyağı
2 su bardağı sıcak Su
2 çay kaşığı Nane
1 çay kaşığı Pul Biber
1 çay kaşığı Karabiber

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Patlıcanı pijamalı şeklinde soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve kabuğunu soyduğunuz domatesi de küp küp doğrayın. Yeşil biberleri halka şeklinde yemeklik doğrayın.

2
Tamam

Geniş yayvan bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyup ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ve biberi ekleyin, kavurmaya devam edin. Sarımsağı ezip ekleyin.

3
Tamam

Biberler biraz kavrulunca domatesleri ekleyin. Domatesleri 3 dakika kadar kavurup patlıcanları ilave edin.

4
Tamam

Patlıcanların hafif yumuşaması için 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.

5
Tamam

Patlıcanlar hafif yumuşayınca bulguru ve tüm baharatları ekleyin. 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştırın. Ocağın altını kısın.

6
Tamam

Pilav suyunu çektikten sonra ocaktan alın. Demlenmeye bırakın, sonrasında hafif karıştırıp servis edin.
Afiyet olsun...




Nevzine tatlısı tarifi
önceki
Nevzine Tatlısı Tarifi
Sultan kebabı tarifi
sonraki
Sultan Kebabı Tarifi
Nevzine tatlısı tarifi
önceki
Nevzine Tatlısı Tarifi
Sultan kebabı tarifi
sonraki
Sultan Kebabı Tarifi

Yorum Ekle