Patatesli Bulgur Köfte Kızartması Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Patatesli Bulgur Köfte Kızartması Tarifi

Etsiz, lezzetli ve hafif bir köfte. Patatesli bulgur köfte kızartması tarifimizi siz de denemelisiniz.

  • 45 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Kızartmak İçin

Açıklama

Paylaş

Patatesli bulgur köftenin alışılagelmiş halinden tamamen farklı köfteler yaptık. Harcın içine yumurta ve un koyarak kızgın yağda kızarttık. Gerçekten harika bir tat oldu. Hazırladığınız köfteleri altın günlerinde, 5 çayı yanında, acıktığınızda veya davet yemeklerinde ara sıcak olarak kullanabilirsiniz. Limon eşliğinde müthiş köftelerinizi sunabilir, dilerseniz farklı soslarla servis edebilirsiniz.

Ben patatesli bulgur köfte kızartmasının yanına tahin, limon, sarımsak, kimyon ve tuzlu karışımdan bir sos hazırladım. Bu sosun tarifini ilerleyen günlerde vereceğim. Siz de bu karışımdan hazırlayabilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
3 adet Patates
2 su bardağı Bulgur
1 adet Yumurta
1,5 su bardağı Un
1 tutam Maydanoz
1 küçük boy kuru Soğan
3 su bardağı sıcak Su
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Kimyon
Kızartmak İçin
Sıvı Yağ

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Patatesleri yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup ezin.

2
Tamam

Bulguru sıcak su ile ıslatıp kapağını kapatın. Suyu çekince patatesle karıştırın.

3
Tamam

Yumurta ve unu çırpma teli ile çırpın. Patatesli bulgura ekleyin. Maydanozu ince doğrayıp ekleyin.

4
Tamam

Kuru soğanı rendeleyip ekleyin. Baharatları ve tuzu ilave edip karışımı yoğurun.

5
Tamam

Yoğurduğunuz harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekli verin. Buz dolabında 15-20 dakika bekletin.

6
Tamam

Sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız köfteleri üzeri nar gibi kızarana kadar arkalı önlü kızartın. Kağıt havlu serili servis tabağına alın. Ilıdıktan sonra limon eşliğinde servis edin. Dilerseniz farklı soslar kullanabilirsiniz. Tahinli limonlu sos gibi mesela.
Afiyet olsun...




Porsiyonluk köstebek pasta tarifi
önceki
Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi
Metro çikolatalı mısır gevrekli kurabiye tarifi
sonraki
Metro Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi
Porsiyonluk köstebek pasta tarifi
önceki
Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi
Metro çikolatalı mısır gevrekli kurabiye tarifi
sonraki
Metro Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Yorum Ekle