Patatesli Börek Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Patatesli Börek Tarifi

Yufkalara sürdüğümüz karışım ile dışı çıtır çıtır olan, süper lezzetli patatesli börek tarifimiz.

  • 45 dk
  • 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • İç Harcı İçin

  • Üzeri İçin

Açıklama

Paylaş

Şöyle çıtır çıtır hem de kolay, şipşak bir börek isteyenler bu tarife toplansın. Bugün sizler için nefis bir patatesli börek tarifi paylaşıyoruz. Yufkalara sürdüğümüz sirkeli yağlı ve unlu karışım sayesinde çıtır çıtır olan börekleri yemeye doyamayacaksınız. Misafir ağırlamak bazen çocuklu anneler için zor olabiliyor. Bu yüzden daha pratik ve hızlı hazırlanan tarifler ev hanımları için ideal oluyor.

Böyle küçük boyutları ile çocuklar için daha albenili oluyor. Bizim ufaklıklar bu patatesli börek tarifine bayıldı zaten. Ayrıca ikram ederken göze daha hoş görünüyor, şık ikram tabakları hazırlanabiliyor.

Buzlukta Muhafaza Edebilirsiniz

Dilerseniz bu böreği peynirli olarak yapıp, üzerine yumurta sürmeden buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Buzluktan çıkardığınızda yumurta sarısı sürüp bekletmeden fırına vermeniz gerekir. Böylece elinizin altında lezzetli minik börekçikler bulunmuş olur. Pazar sabahları kahvaltı için buzluktan çıkarıverip hemencecik hazırlayabilir, ailenizle güne lezzetli bir başlangıç yapabilirsiniz.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
4 adet Yufka
1 su bardağı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Sirke
3 yemek kaşığı Un
İç Harcı İçin
4 adet orta boy Patates
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 çay kaşığı Pul Biber
1 çay kaşığı Karabiber
Tuz
Üzeri İçin
1 Yumurta Sarısı
Susam

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Patatesleri yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

2
Tamam

Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ısıtın. Soğanları rendeleyip sıvı yağa ekleyin. Pembeleşene kadar kavurun. Baharatları ekleyin 1-2 dakika daha kavurun. Patatesleri ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3
Tamam

Yufkaların üzerine sürülecek sos için, sıvı yağ, sirke ve unu çırpın. Yufkalardan birini tezgaha yayın. Hazırladığınız sostan sürün. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine serin. Tekrar sostan sürün. Hazırladığınız yufkayı önce 4 üçgen parçaya kesin. Sonra her çeyrek parçayı iki kesin. Toplam 8 pizza dilimi şeklinde yufka parçası olacak.

4
Tamam

Yufka parçalarının geniş kısımlarına patatesli harçtan koyup yufkayı sarın. Diğer yufkaları da bu şekilde yapın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Not: Bu böreği dilerseniz iç harcını değiştirerek yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...




Portakal soslu kremalı pasta tarifi
önceki
Portakal Soslu Kremalı Pasta Tarifi
Kestaneli pilav tarifi
sonraki
Kestaneli Pilav Tarifi
Portakal soslu kremalı pasta tarifi
önceki
Portakal Soslu Kremalı Pasta Tarifi
Kestaneli pilav tarifi
sonraki
Kestaneli Pilav Tarifi

Yorum Ekle