Özbek Pilavı Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Özbek Pilavı Tarifi

Bu harika lezzetle siz de tanışın. Usulünce pişirdiğimiz orjinal özbek pilavı tarifimiz sizi bekliyor.

  • 60 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Şimdiye kadar yediğiniz bütün özbek pilavlarını unutun. Bu harika tarifi bizzat Özbek olan bir tanıdığımızdan aldık. Gerçekten harika bir tat oldu.

Orjinal Özbek Pilavı

Bütün malzemelerin aynı tencere içinde pişmesi pilavın lezzetine lezzet kattı. Tavukları bilinenin aksine haşlamayıp kızarttık. İçine soğan, salça ve havuç karışımı ekleyip baharatlar ile lezzetlendirdik. Tavuğu pişince içinden çıkartıp bu karışıma pirinçleri ekledik. Ve sonuç süper bir lezzet! Ben bu şekilde pişirilen özbek pilavı daha önce hiç görmemiştim. Bu şahane tatla bir önce tanışmanızı umarak herkese şimdiden afiyet olsun diyorum.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
1 Tavuk Göğsü
4 adet büyük boy Havuç
3 su bardağı sıcak Su
1 su bardağı Sıvı Yağ
1 büyük boy Soğan
3 su bardağı Türkmenistan Pirinci
1 su bardağı normal Pirinç
1 yemek kaşığı Domates Salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul Biber

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Tavuğu yıkayıp suyunu iyice süzün. Derin bir tencere içine 1 su bardağı sıvı yağ koyup kızdırın. Tavukları kızgın yağa bütün şekilde atıp, arkalı önlü iyice kızartın.

2
Tamam

Havuçları yıkayıp jülyen şeklinde doğrayın. 1 parmak uzunluğunda olmalı. Kızaran tavukların üzerine ekleyip havuçları da kızartın.

3
Tamam

Soğanı soyup küp küp doğrayın, tencereye ekleyip kavurun. Salçayı ilave edip kavurun. Tuz ve baharatları ilave edin. Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın. 50 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.

4
Tamam

Tenceredeki tavukları çıkarın. Pirinçleri yıkayıp suyunu süzün. Tencerenin içine pirinçleri ekleyin. Gerekiyorsa üzerine sıcak su ekleyip karıştırın. Pilavı pişirmeye bırakın. Kısık ateşte kontrollü pişirin.

5
Tamam

Tavukları elinizle didikleyin. Pirinçler yumuşayıp suyunu iyice çektikten sonra ocağı kapatın. Pilavın üzerine didiklediğiniz tavukları koyup karıştırın. Özbek pilavınız hazır. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...




Ispanak borani tarifi
önceki
Ispanak Borani Tarifi
Dızmana tarifi
sonraki
Dızmana Tarifi
Ispanak borani tarifi
önceki
Ispanak Borani Tarifi
Dızmana tarifi
sonraki
Dızmana Tarifi

Yorum Ekle