Mercimekli Köfte Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Mercimekli Köfte Tarifi

Misafirler için en ideal ikramlardan biri, mercimekli köfte tarifi bu anlatımımızda.

  • 30 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

En lezzetli, en güzel ikramlıklardan biri, mercimekli köfte tarifi sizi bekliyor. Kırmızı mercimek köftesi nasıl yapılır? Bu tarifimizde tam ölçüsü ile sizlerle paylaşıyoruz.

Beş çaylarında, misafir davetlerinde çokça tercih ettiğimiz mercimek köftesi tarifi artık yemek kültürümüzde önemli bir yer kazanmış. Yanında bir de kendine has nefis salatası oldu mu, tadına doyulmuyor gerçekten.

Burada sizinle paylaştığımız mercimek köftesinin tarifi gerçekten kolay ve pratik. Zaten herkes tarafından sevilmesinin ve tercih edilmesinin bir sebebi de bu.

Önemli Olan Mercimek Köftesi Malzemeleri

Yapılışı kolay olsa da, en iyi tadı tutturmak için doğru malzemeleri kullanmak gerekiyor. Aşağıda verdiğimiz malzeme listesine uymanızı tavsiye ediyoruz. Baharatları da unutmayın tabi.

İlk defa deneyenler köftenin kıvamını tutturma konusunda çekingen oluyor. Cıvık olur diye çekiniyorlar. Verdiğimiz denenmiş ölçülere ve tarifimize sadık kalarak tam kıvamında ve çok nefis mercimekli köfte hazırlayabilirsiniz.

Biz tarifimizi 6 kişilik hazırladık, siz malzemelerin ölçülerini değiştirerek kişi sayısını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin iki kişilik mercimek köftesi için ölçüleri üçte bir oranında azaltın. Eğer kalabalık bir davet varsa, örneğin 20 kişilik, bu ölçülerin yaklaşık üç katını kullanmalısınız.

Yanına Ne Yapabilirsiniz?

Misafirlerinizin geldiğini ve bu güzel köfteyi ikram ettiğinizi düşünüyorum. Yanına zengin tadı eşlik edecek farklı bir tarif önerim var. Bol malzemeli, süper lezzetli yeşil mercimek salatası tarifimizi deneyebilirsiniz.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
1 çorba kasesi Kırmızı Mercimek
1 çorba kasesi köftelik Bulgur
1 büyük Soğan
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 yemek kaşığı acı Biber Salçası
1 su bardağı Sıvı Yağ
4 dal Yeşil Soğan
Yarım demet Maydanoz
Yarım demet taze Nane
İsteğe göre Dereotu
İsteğe göre Limon Suyu
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Kimyon

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Kırmızı mercimekleri yıkayıp 5 bardak suda haşlıyoruz.

2
Tamam

Suyunu çekip katılaşan mercimeklerin üzerine bulguru ilave ediyoruz. Kapağı kapalı şekilde 5 dakika bekletiyoruz.

3
Tamam

Bu sırada soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.

4
Tamam

Kavrulan soğanlara domates ve biber salçalarını, karabiber, kimyon, pul biber ve tuz ilave edip iyice kavuruyoruz.

5
Tamam

5 dakika sonunda mercimekli bulgur karışımımıza soğanlı salçalı sosumuzu döküp 5 dakika yoğuruyoruz.

6
Tamam

Yoğurduğumuz harca yeşillikleri koyup iyice karıştırıyoruz. Limon suyunu da ekleyip, elimizle şekil verip servis tabağına alıyoruz. Köftemiz servise hazır.
Not: Yanında soğan salatası ve marulla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...




Fellah köftesi tarifi, fellah köftesi nasıl yapılır
önceki
Fellah Köftesi Tarifi
Tarhana çorbası tarifi, tarhana çorbası nasıl yapılır
sonraki
Tarhana Çorbası Tarifi
Fellah köftesi tarifi, fellah köftesi nasıl yapılır
önceki
Fellah Köftesi Tarifi
Tarhana çorbası tarifi, tarhana çorbası nasıl yapılır
sonraki
Tarhana Çorbası Tarifi

Yorum Ekle