Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır? Sebzelerle zenginleştirdiğimiz bu mercimek çorbası tarifi'ni siz de beğeneceksiniz.

  • 60 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Kırmızı mercimek çorbası, çorba denince akla ilk gelenlerdendir. Çok sevildiği için lokantalarda ilk o sunulur müşteriye. Çok besleyici ve tok tutucu olma özelliğinin payı var bunda mutlaka. Ben mercimek çorbasını sebzeli yapıyorum. Havuç ve patates çorbaya çok yakışıyor. Size vereceğim bu tarif yakınlarım tarafından çok beğenildi ve tutuldu. Verdiğim ölçülere ve malzemelere sadık kalırsanız eminim çok lezzetli bir çorba ortaya çıkacaktır. Yanında limon ve üzerine pul biber eklemeyi unutmamak lazım tabi.


Malzemeler

Kaç Kişilik?
1.5 su bardağı Kırmızı Mercimek
7 su bardağı Su
1 su bardağı Et Suyu
1 adet küçük boy Soğan
1 adet küçük boy Havuç
1 adet küçük boy Patates
1 tatlı kaşığı kuru Nane
1 diş Sarımsak
5 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
Tuz
Yarım çay kaşığı Karabiber
Yarım çay kaşığı Kimyon

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Sıvı yağı tencereye alın. Yağ ısındıktan sonra rendelenmiş soğanı ekleyin. Soğanlar hafif kavrulduktan sonra yine rendelenmiş patates ve havucu ekleyin.

2
Tamam

1-2 dakika kavurun. İçine salçayı, naneyi ve tuzu ekleyin.

3
Tamam

Salçayla kavrulan harca, önceden yıkayıp süzdüğünüz kırmızı mercimeği ekleyin. 2 dakika daha kavurun.

4
Tamam

Et suyunu ve sıcak suyu ekleyip baharatları ilave edin. Rendelenmiş sarımsağı koyun. Kapağı kapalı şekilde kaynadıktan sonra 40 dakika pişirin. Arada bir karıştırın.
Not: Su oranı genelde aynıdır, ama kullandığınız mercimeğe göre değişebilir.

5
Tamam

40 dakika sonunda yemeğiniz ocaktayken blenderla çekin. Koyu ve daha taneli bir çorba seviyorsanız (ben öyle yapıyorum) 1-2 tur çekin. Eğer pürüzsüz seviyorsanız blenderla iyice çekin çorbayı.

6
Tamam

3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Pul biber ve limon ilave ederek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...



Erişte pilavı tarifi, erişte pilavı nasıl yapılır
önceki
Erişte Pilavı Tarifi
El açması taklidi unlu çıtır börek tarifi
sonraki
El Açması Taklidi Unlu Çıtır Börek Tarifi
Erişte pilavı tarifi, erişte pilavı nasıl yapılır
önceki
Erişte Pilavı Tarifi
El açması taklidi unlu çıtır börek tarifi
sonraki
El Açması Taklidi Unlu Çıtır Börek Tarifi

Yorum Ekle