Kestaneli Pilav Tarifi

Paylaş

Pilavı çok seviyoruz millet olarak. Şüphesiz Türk mutfağında pilavın özel bir yeri var. Siz de bilirsiniz, neredeyse her yemeğin yanına bir pilav uyduran, beraber servis eden bir sofra geleneğimiz var. Pilavlar bu kadar sevilirken biz de pilav çeşitlerini biraz arttıralım dedik ve bu nefis kestaneli pilav tarifini sizlerle paylaşmaya karar verdik.

Kestaneli pilav Osmanlı döneminde mutfağımıza girmiş bir pilav türü. Mutfak kültürümüzün zenginliği aslında o dönemlerden kalan bir miras. Çünkü çok sayıda kültür ve milletin bir arada yaşadığı bir portre var karşımızda. Farklı kültürler aynı zamanda farklı lezzetler demek oluyor.

Kestanelerin bu pilava kattığı çok özel bir tat var. Her lokmada ağzınızda çok hoş bir reyha bırakıyor. Kestane ve fıstığın doygun tadı ile tek başına servis edebileceğiniz nefis bir pilav tarifi. Mutfakta yeni şeyler denemek istiyorsanız ve sofranızda farklı tatlara açıksanız bu tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz.