Kadınbudu Köfte Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Kadınbudu Köfte Tarifi

İçine pirinç de ilave edilen, tadına bayılacağınız bir köfte. Kadınbudu köfte tarifimizi siz de mutlaka deneyin.

  • 45 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Köfte Harcı İçin

  • Kızartmak İçin

Açıklama

Paylaş

Bugün bir başka köfte çeşidi ile geldik. İçerisine pirinç eklenerek yoğurulan, çok lezzetli, soframızın baş köşesine layık bir köfte, kadınbudu köfte tarifi sizlerle. Bu yemeklere neden böyle isimler verilir bilmem, çok acayip bir ismi olduğunu düşünüyorum. Ama bu isim ile bilindiği için mecbur biz de öyle yazıyoruz.

İsmini beğenmesek de tadı harika olan bu köfteyi eğer hala denemediyseniz mutlaka deneyin derim. Yanında makarna, salata ve patates kızartması ile harika biri menü oluşturabilirsiniz. Haydi o zaman mutfağa…



Malzemeler

Kaç Kişilik?
Köfte Harcı İçin
500 gram Kıyma
1 çay bardağı Pirinç
1 adet Yumurta
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
Kızartmak İçin
Galeta Unu
2 adet Yumurta
Un
Sıvı Yağ

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Pirinçleri yıkayıp haşlayın, suyunu süzün.

2
Tamam

Bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağı alın. Soğanı soyup küp küp doğrayın, tavaya ekleyin. Tuz ilave edip kavurun.

3
Tamam

Kavrulan soğanın üzerine kıymanın yarısını ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Suyunu çekince yağını süzüp yoğurma kabına alın.

4
Tamam

Kıyma soğuduktan sonra içerisine yumurta, kalan çiğ kıyma, haşlanan pirinç, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz harcı buzdolabında yarım saat dinlendirin.

5
Tamam

Dinlenen köfte harcına oval yassı şekiller verin.

6
Tamam

Sıvı yağı kızartma tavasına alıp kızdırın. Köfteleri önce una, sonra yumurtaya, sonra galeta ununa batırın. Sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Havlu kağıt serili bir tabağa alıp servis edin.
Afiyet olsun...




Kurutulmuş biber mezesi tarifi
önceki
Kurutulmuş Biber Mezesi Tarifi
Parmak kebabı tarifi
sonraki
Parmak Kebabı Tarifi
Kurutulmuş biber mezesi tarifi
önceki
Kurutulmuş Biber Mezesi Tarifi
Parmak kebabı tarifi
sonraki
Parmak Kebabı Tarifi

Bir Yorum Yorumları Gizle

Yorum Ekle