Kadayıf Sarması Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Kadayıf Sarması Tarifi

Üzeri nar gibi kızarmış, çıtır çıtır, tadı damağınızda kalacak bir şerbetli tatlı. Kadayıf sarması tarifi tatlı tutkunları için geliyor.

  • 40 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Şerbeti İçin

Açıklama

Paylaş

Erzurum yöresinde kadayıf sarması meşhurdur. Fakat Erzurum’da kadayıf kızartılarak yapılır. Biz kızartmadan fırında pişirerek yaptık. Böylece çok daha hafif oldu. Üzeri nar gibi kızarmış, çıtır çıtır, şerbetli ve cevizli bir tatlıya kim hayır diyebilir ki? Çocukluğumdan hatıraları anımsadığım, yerken bayram kokusu hissettiğim bir tatlıdır. Bizim oralarda arefe günü tatlılar hazır edilir, bayram tatlısı olarak da baklava veya kadayıf ikram edilir. Kolay ve pratik yapımı ile evlerinizde arada bir bayram havası yaşatabileceğiniz, canınız tatlı çektiğinde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir tarif geliyor.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
250 gram Kadayıf
1 kase ceviz Ceviz
3 yemek kaşığı Tereyağı
Şerbeti İçin
4 su bardağı Su
4 su bardağı şeker Şeker
Yarım Limon Suyu

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Şerbetin Yapılışı

Önce şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri karıştırıp bir tencerede ocağa alın. Kaynadıktan sonra yarım limonu sıkıp 20 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Şerbet kadayıf piştiğinde soğuk olmalı.

2
Tamam

Tereyağı ocakta eritin. Kadayıfın üzerine azar azar dökerek, tereyağı kadayıfın her yerine bulayın. Dökerken bir yandan kadayıfı elinizle tel tel ayırın.

3
Tamam

Bir avuç kadayıf alarak uzunlamasına serin. İçine bir miktar ceviz koyun, yanlarını toparlayarak kadayıfı sarın.

4
Tamam

Sardıklarınızı fırın tepsisine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

5
Tamam

Fırından çıkan kadayıfa hemen soğuk şerbeti dökün. 2-3 saat dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun...


Sizin için Seçtiklerimiz



Sirkeli susamlı tuzlu kurabiye tarifi
önceki
Sirkeli Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Etli yaprak sarması tarifi
sonraki
Etli Yaprak Sarması Tarifi
Sirkeli susamlı tuzlu kurabiye tarifi
önceki
Sirkeli Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Etli yaprak sarması tarifi
sonraki
Etli Yaprak Sarması Tarifi

Bir Yorum Yorumları Gizle

Yorum Ekle