İzmir Köfte Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İzmir Köfte Tarifi

En sevilen köfte yemeklerinden biri, iştah açan görünümü ve enfes lezzeti ile İzmir köfte tarifi.

  • 90 dk
  • 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Sosu İçin

Açıklama

Paylaş

Harika lezzeti ile herkes tarafından çok sevilen, en popüler köfte çeşitlerinden biri, İzmir köfte tarifi paylaşıyoruz bugün. Pek çoğumuz şöyle lezzetli, çoluk çocuk herkesin bayılarak yiyeceği akşam yemekleri düşünürüz. Misafir geldiğinde şöyle dolu dolu “eline sağlık, bugün iyi doyduk” deyip sizi keyiflendireceği yemekler ararız. İftar sofralarında her zamankinden daha fazla özeniriz. Acaba bugün ne pişirsem diye kara kara düşünürüz. İşte bu saydığımız her durumda yapılıp sevilerek yenilen bu köfte yemeği evinizdeki klasik menünüze giriş yapacak. Müptelası olacağınız İzmir köfteyi yapmak kolaydır ama biraz aşamalıdır. Böyle nefis bir tarifin biraz zahmeti olsun ama değil mi?



Malzemeler

Kaç Kişilik?
250 gram Kıyma
1 çay bardağı Galeta Unu
1 adet Yumurta
Kimyon
Karabiber
Tuz
1 adet Soğan
1 tutam Maydanoz
3 büyük boy Patates
3 adet Yeşil Biber
1 büyük boy Domates
Sosu İçin
1 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
2 su bardağı sıcak Su
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Tuz

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Kıyma, galeta unu ve yumurtayı bir kaba alın. Soğanı rendeleyip ekleyin. Maydanozu ince ince kıyıp ilave edin. Baharatları atıp köfteyi 5 dakika yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar alıp elinizle şekil verin. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

2
Tamam

Patatesleri soyup çubuk şeklinde biraz kalın doğrayın, ardından yıkayın. Biberleri uzunlamasına kesin, parmak büyüklüğünde parçalara bölün. Domatesleri dilimleyin.

3
Tamam

Köfteleri sıvı yağda hafif kızartın. Patatesleri de ayrı bir kızartma tenceresinde hafif kızartın. Köfteler ve patatesler yarı pişmiş olacak.

4
Tamam

Kızarttığınız köfte ve patatesleri, dilimlediğiniz domates ve biberleri fırın tepsisine dizin.

5
Tamam

Sosu İçin

Sos tenceresine sıvı yağı alın ve kızdırın. Salçayı ve sarımsağı ekleyip kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ilave edin. 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın.

6
Tamam

Hazırladığınız fırın tepsisine sosu gezdirerek boşaltın. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında domatesler pişene kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...




Kolay alman pastası tarifi
önceki
Kolay Alman Pastası Tarifi
Tartolet tarifi
sonraki
Tartolet Tarifi
Kolay alman pastası tarifi
önceki
Kolay Alman Pastası Tarifi
Tartolet tarifi
sonraki
Tartolet Tarifi

Yorum Ekle