İnegöl Köfte Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İnegöl Köfte Tarifi

Türkiye'nin en meşhur lezzetlerinden biri, tadına doyulmayan nefis İnegöl köfte tarifi.

  • 35 dk
  • 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Bugün sizlerle Türkiye’nin en meşhur lezzetlerinden biri olan İnegöl köfte tarifini paylaşıyoruz. Bu süper lezzetli köfteyi sevmeyen var mıdır bilmem ama biz çok seviyoruz. İnegöl köfteyi diğerlerinden ayıran en önemli özelliği içerisine karbonat ve limon suyu koyulmasıdır. Çiğ haliyle diğerlerine nazaran daha cıvık olan bu inegöl köfte piştiği zaman puf puf ve yumuşacık oluyor.

Tabi ki bu popüler lezzetin yanında soğan piyazı ve pirinç pilavı olmazsa olmazlardan. Yumuşak yapısıyla kolayca yiyebileceğiniz, etin tadını doyasıya alacağınız, harika bir köfte. Mutlaka sizin de denemenizi tavsiye ediyorum.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
500 gram köftelik Kıyma
1 adet kuru Soğan
4 yemek kaşığı Galeta Unu
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 çay bardağı Su
1 tatlı kaşığı Karbonat
1 tatlı kaşığı Limon Suyu
1 tatlı kaşığı Tuz
Karabiber
Pul Biber
Kimyon

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

1 adet büyük boy soğanı rendeleyin. Suyunu sıkıp ayırın. Biz soğanın suyunu kullanacağız.

2
Tamam

Derin bir kaba kıyma, soğan suyu, sıvı yağ, galeta unu, tuz, karbonat ve üzerine limon suyu ekleyip karıştırın.

3
Tamam

Baharatları ekleyin. Suyu azar azar dökerek köfte harcını yoğurun. Üzeri kapalı şekilde bir gece buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz yoksa hemen de yapabilirsiniz.

4
Tamam

Dinlenen köfte harcını dolaptan çıkarıp 1-2 dakika yoğurun. Buzdolabı poşetine veya sıkma tabancasına harcı doldurun.

5
Tamam

Tezgahın üzerine uzunlamasına şeritler halinde sıkın. 4 parmak uzunluğunda kesin. Elinizle düzeltip şekil verin.

6
Tamam

Yapışmaz geniş bir tavayı ocağa alın. 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı döküp kızdırın. Köfteleri koyup arkalı önlü pişirin. Pişirme esnasında çatalla köftelerin üzerine hafif baskı uygularsanız içleri daha iyi pişecektir.

7
Tamam

Köfteler piştikten sonra servis tabağına alın. Yanında soğan piyazı ve pilav ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...


Sizin için Seçtiklerimiz



Kelebek kurabiye tarifi
önceki
Kelebek Kurabiye Tarifi
Yalancı gözleme tarifi
sonraki
Yalancı Gözleme Tarifi
Kelebek kurabiye tarifi
önceki
Kelebek Kurabiye Tarifi
Yalancı gözleme tarifi
sonraki
Yalancı Gözleme Tarifi

Yorum Ekle