Humus Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Humus Tarifi

Humus nasıl yapılır? Nohut ile yapılan, deneyen herkesin beğendiği çok lezzetli bir meze. Humus tarifi sizi bekliyor.

  • 20 dk
  • 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Üzeri İçin

Açıklama

Paylaş

Humus deyince bizde akan sular duruyor. Önceleri ön yargı ile baktığım humusa şimdi gözlerim parıl parıl parlıyor. Denemeyen bin pişman olur benden söylemesi. Bu fevkalede yemeği kim bulmuş, kimin yöresine ait, hangi ülkenin yemeği diye aklıma takıldı ve ufak bir araştırma yaptım. Bir de baktım ki humusu herkes sahiplenmiş.

Humus kelimesi Arapça’da nohut demekmiş. Yani Arap yemeği olduğu aşikar. Fakat Araplar içinde de Mısır, Lübnan, Suriye herkes bizim diye sahipleniyor. Aslında humusun geçmişi m.ö. 300’lere dayanıyormuş. Antik Roma’da en sevilen sokak yemeklerindenmiş. Sevmemek elde değil zaten. Artık kim bulmuş, kimin yemeği bilmiyoruz, ama çok lezzetli bir buluş yaptığı kesin. Bir tür meze olan humusu mutlaka siz de denemelisiniz. Malzemelerini ölçülü olarak verdiğim humus tarifi aşağıda sizi bekliyor.


Malzemeler

Kaç Kişilik?
2 su bardağı haşlanmış Nohut
1 çay bardağı Tahin
1 Limon Suyu
4 diş Sarımsak
Yarım çay bardağı Su
1 çay kaşığı Kimyon
Tuz
Üzeri İçin
6 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Pul Biber
4 dal Maydanoz

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

İyice haşladığınız nohutun kabuklarını soyun.

2
Tamam

Tahin, sarımsak, nohut, su, limon suyu ve kimyonu bir kaba alın. Blender ile krema kıvamına gelene kadar iyice ezin.

3
Tamam

Humusu servis tabağına alın.

4
Tamam

Zeytinyağı ve kırmızı biberi yakın. Daha sonra humusun üzerine gezdirin. En son maydanoz yaprakları ile süsleyin.
Afiyet olsun.



Ayva tatlısı tarifi
önceki
Ayva Tatlısı Tarifi
Orman kebabı tarifi, orman kebabı nasıl yapılır
sonraki
Orman Kebabı Tarifi
Ayva tatlısı tarifi
önceki
Ayva Tatlısı Tarifi
Orman kebabı tarifi, orman kebabı nasıl yapılır
sonraki
Orman Kebabı Tarifi

Yorum Ekle