Etli Alinazik Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Etli Alinazik Tarifi

Sofrada baş köşeyi hak eden harika bir kebap. Nefis etli Alinazik tarifi sizi bekliyor.

  • 60 dk
  • 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Alinazik yemeğinin orijinal olanını yani kıyma ile yapılan tarifini daha önce vermiştik. Şimdi ise kuşbaşı et ile yapılan Alinazik kebabı yaptık. Gerçekten çok lezzetli bir yemek oldu. Közlenmiş patlıcanların sarımsaklı yoğurtla buluşması, üzerine et sote serpilmesi ve tereyağlı sos gezdirilmesi ile hazırlanan bu muhteşem tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Biz bu yemeğe bayıldık. Sizin de severek sofranızda yer vereceğinize hiç şüphemiz yok. Dilerseniz kıymalı Ali nazik tarifimize de göz atabilirsiniz.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
3 adet Patlıcan
200 gram kuzu Kuşbaşı Et
7 yemek kaşık dolusu Süzme Yoğurt
1 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
Pul Biber

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Patlıcanları yıkayın, bir kaç yerinden çatalla delin. Fırında yüksek ayarda közleyin. Közlendikten sonra kabuğunu soyup ılıması için bir kenara alın.

2
Tamam

Etleri kızgın bir tavaya alın. Suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Gerekirse sıcak su ilavesi yapın. Suyunu çekip yumuşayan etlere 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Pul biber, karabiber ve tuzu ilave edip hafif kavurun. Ocaktan alın.

3
Tamam

Süzme yoğurdu tuz ve rendelenmiş sarımsakla karıştırın. Patlıcanları bir çatalla ezin. Patlıcan ve yoğurdu karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine sotelediğiniz etleri koyun.

4
Tamam

Bir tavaya tereyağını alıp kızdırın. Toz kırmızı biber ekleyin, karıştırıp ocaktan alın. Patlıcanlı etlerin üzerine gezdirin. Etli Alinazik yemeğiniz hazır.
Afiyet olsun...


Sizin için Seçtiklerimiz



Elmalı gül milföy tarifi
önceki
Elmalı Gül Milföy Tarifi
Yaprak kurabiye tarifi
sonraki
Yaprak Kurabiye Tarifi
Elmalı gül milföy tarifi
önceki
Elmalı Gül Milföy Tarifi
Yaprak kurabiye tarifi
sonraki
Yaprak Kurabiye Tarifi

Yorum Ekle