Domates Tavası Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Domates Tavası Tarifi

Akşama sulu, etli ve çok lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu domates tavası tarifini mutlaka denemelisiniz.

  • 75 dk
  • 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Adana ilinde meşhur olan domates tavasını diğer yemeklerden ayıran özelliği, soğansız olarak yoğun sarımsakla yapılmasıdır. Tava denilmesinin sebebi ise tencereye etler dahil her şeyin çiğden döşenerek koyulması ve pişene kadar tencere kapağının hiç açılmamasıdır. Önceden bir kavurma işlemi olmaz bu yemekte. Eğer bu yemeği daha önceden hiç yemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Domates tavası hem iftar için hem de misafir davetlerinizde çok uygun sulu ve etli bir ana yemek olacaktır. Şimdi tarife geçelim isterseniz.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
8 adet Domates
200 gram kuzu Kuşbaşı Et
3 adet sivri Biber
5 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
6 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Karabiber
Tuz

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Bir tencerenin tabanına kuşbaşı doğranmış kuzu etini döşüyoruz. Eğer dana eti kullanacaksanız etleri önceden haşlamanız gerekir. Koyun etinde ise çiğden koyulabilir.

2
Tamam

Üzerine salça, sarımsakların yarısı (tüm diş şeklinde) ve sıvı yağı ekleyip biraz karıştırın. Sonra etleri tekrar tencerenin dibine döşeyin.

3
Tamam

Domateslerin kabuklarını soyup iri doğrayın. Yarısını etlerin üzerine döşeyin. Biberleri yemeklik doğrayıp domateslerin üzerine döşeyin. Sarımsakların kabuğunu soyup tüm diş şeklinde koyun.

4
Tamam

Domateslerin kalanını en üste döşeyip tuz ve karabiber atın. Sonra kapağını kapatın, kısık ateşte etler pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun...


Sizin için Seçtiklerimiz



Rulo kurabiye tarifi
önceki
Rulo Kurabiye Tarifi
Bisküvili pasta tarifi
sonraki
Bisküvili Pasta Tarifi
Rulo kurabiye tarifi
önceki
Rulo Kurabiye Tarifi
Bisküvili pasta tarifi
sonraki
Bisküvili Pasta Tarifi

Yorum Ekle