Çilek Soslu Pasta Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Çilek Soslu Pasta Tarifi

Yedikçe yemek isteyeceğiniz, hafif ve nefis bir pasta. Çilek soslu pastanın tam da mevsimi.

  • 75 dk
  • 10 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

  • Keki İçin

  • Muhallebisi İçin

  • Sosu İçin

  • Sosu Pişirirken

  • Keki ıslatmak için

Açıklama

Paylaş

Meyveli pasta sevenler burada toplansın. Çilek soslu, muhallebili, enfes pandispanyalı harika bir pasta yaptık. Çilek sosu dediysek gerçek sos, yani hazır almak yerine tazecik çilekler ile sosumuzu kendimiz hazırlıyoruz.

O kadar hafif oluyor ki yedikçe yemek isteyeceksiniz. Tam bir yaz pastası diyebilirim. Bu pastayı soğuk soğuk buzdolabında muhafaza edebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. Çileklerin lezzetlendiği ve kısmen ucuzladığı bu mevsimde kaçırılmayacak bir tarif.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
Keki İçin
5 adet Yumurta
1 su bardağı Şeker
2 paket Vanilya
1 paket Kabartma Tozu
1 su bardağı Un
2 yemek kaşığı Nişasta
Muhallebisi İçin
1 litre Süt
1 su bardağından 2 parmak eksik Şeker
1 çay bardağı Un
Yarım çay bardağı Nişasta
1 paket Vanilya
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 paket (toz halde kullanılacak) Krem Şanti
Sosu İçin
750 gram Çilek
1 çay bardağı Şeker
Yarım Limon Suyu
Sosu Pişirirken
2 yemek kaşığı Şeker
2 yemek kaşığı Nişasta
Keki ıslatmak için
1 su bardağı Süt

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Keki İçin

Yumurta, şeker ve vanilyaları mikserle 5 dakika çırpın. Ardından kabartma tozu, un ve nişastayı eleyerek ekleyin, 1 tur çırpın. (Fazla çırpmamalısınız, 1 dakika en fazla)

2
Tamam

Dikdörtgen borcamı yağlayın. Kek harcını dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında, fansız ayarda yaklaşık 35 dakika pişirin. Bu esnada fırın kapağı açmayın. Fırından çıkarmadan bir bıçağı ortasına batırın, bıçak temizse fırından çıkarın.

3
Tamam

Fırından çıkan keki iyice soğutun. Soğuduktan sonra kürdanla üzerine delikler açın. Bir su bardağı soğuk sütü kekin üzerine dökün.

4
Tamam

Muhallebisi İçin

Şeker, süt, nişasta ve unu bir tencereye koyup çırparak pişirin. Kaynayınca içine vanilya ve tereyağını ekleyin. 2-3 dakika ocakta tutup sonra ocaktan alın. Soğuduktan sonra toz halde krem şantiyi ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın.

5
Tamam

Sosu İçin

Çilekleri yıkayıp minik minik doğrayın. Üzerine şekeri dökün, limon suyunu ekleyin. Bu şekilde 3-4 saat bekletin.

6
Tamam

Çilekler sulanacaktır. Bu syu bardakla ölçerek, 2 su bardağı olacak şekilde bir tencereye alın. (Eğer çilek suyu az gelirse normal su ekleyerek 2 su bardağına tamamlayın) 2 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Ocakta koyulaşana kadar pişirin.

7
Tamam

Sosu ocaktan alın. Doğranmış çilekleri üzerine dökün. Çilekleri ezmeden karıştırın.

8
Tamam

Birleştirmek için

Islattığınız kekin üzerine muhallebiyi yayın. Son olarak muhallebinin üzerine çilekli sosu dökün. Üzerini streçleyerek bir gece buzdolabında mutlaka dinlendirin.
Afiyet olsun...


Sizin için Seçtiklerimiz



Kivili pasta tarifi
önceki
Kivili Pasta Tarifi
Tavuklu börek tarifi
sonraki
Tavuklu Börek Tarifi
Kivili pasta tarifi
önceki
Kivili Pasta Tarifi
Tavuklu börek tarifi
sonraki
Tavuklu Börek Tarifi

Yorum Ekle