Beyti Kebabı Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Beyti Kebabı Tarifi

Tadına doyulmayan bu meşhur yemeği yapması çok kolay. Beyti kebabı tarifimizi siz de mutlaka deneyin.

  • 45 dk
  • 2 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Sosu İçin

  • Servis İçin

  • Üzeri İçin

Açıklama

Paylaş

Dışarıda yediğiniz beyti kebabını aratmayacak cinsten bir tarifle buradayız. Yapımı bu kadar pratik olup da tadı bir o kadar lezzetli olan nadir yemeklerden. Yemeği tutturdum mu, malzemeyi az mı veya çok mu koydum derdi olmayan, hiç yemek yapmayı bilmiyorsanız bile kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif.

Biz beyti kebabı tarifinde hazır yufka kullandık. Siz dilerseniz lavaş ekmeği veya evde hazırladığınız başka bir ekmek türü de kullanabilirsiniz. Sosunun içine rendelenmiş domates de konulabilir, biz tercih etmedik. Yoğurdu ise dilerseniz sarımsaklı hazırlayabilirsiniz.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
2 adet Yufka
300 gram Kıyma
Yarım çay bardağı Galeta Unu
1 adet Soğan
1 adet Yumurta
Karabiber
Tuz
Kimyon
Sosu İçin
2 yemek kaşığı Domates Salçası
1 yemek kaşığı Tereyağı
Servis İçin
1 kase Yoğurt
1 adet Domates
2 adet Yeşil Biber
Yarım çay bardağı sıcak Su
Üzeri İçin
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Köftesi İçin

Kıyma, galeta unu, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun.

2
Tamam

Hazırladığınız köfte harcından 2 parmak kalınlığında 1 parmak uzunluğunda şeritler yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirip çıkarın.

3
Tamam

1 adet yufkayı tezgaha serin. Bir kenarı açık kalsın, diğer 3 kenarı içe doğru katlayıp yufkaya zarf şekli verin. (Sanki açılmış bir zarfa benzeyecek.) Köftelerin yarısını yufkanın uç kısmına sıralayın ve açık olan kenara doğru rulo yaparak sarın. 2 parmak kalınlığında verevlemesine parçalar kesin. Parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kalan yufka ve köftelere de aynı işlemi uygulayın.

4
Tamam

Üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ sürün. Tepsinin boşta kalan kısmına serviste kullanmak için domates ve biberleri yerleştirin. (Közlemek için) 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yufkalar kızarana kadar pişirin.

5
Tamam

Sosu İçin

Sos tenceresine tereyağı alıp eritin. Salçayı ekleyin ve kavurun. Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip salçayı açın. (Koyu bir sos olacak) Kaynadıktan sonra ocaktan alın.

6
Tamam

Servis tabağına fırından çıkan beytileri dizin. Tabağın orta kısmına yoğurdu koyun. Beytilerin üzerine salçalı sosu dökün. Domates ve biberleri kenarlarına yerleştirip soğutmadan servis edin.
Afiyet olsun...




Sultan kebabı tarifi
önceki
Sultan Kebabı Tarifi
Düğü pilavı tarifi
sonraki
Düğü Pilavı Tarifi
Sultan kebabı tarifi
önceki
Sultan Kebabı Tarifi
Düğü pilavı tarifi
sonraki
Düğü Pilavı Tarifi

Yorum Ekle