Beşamel Soslu Musakka Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Beşamel Soslu Musakka Tarifi

İşte size çok farklı, tadı şahane bir yemek. Beşamel soslu musakka tarifimizi denediniz mi?

  • 90 dk
  • 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Beşamel Sos İçin

Açıklama

Paylaş

Patlıcan ve patateslerin kızartılarak kıymalı harç ile fırınlanmasına musakka diyoruz. Biz bugün beşamel soslu musakka yaptık. Zaten lezzeti harika olan yemeğimiz 2 kat lezzetlendi. Kıymalı harcının içine farklı baharatlar ekleyerek harcı zenginleştiriyoruz.

Kıymalı yemek çeşitleri arayanlar daha önce pek de bilinmeyen ve nefis tada sahip bu tarifi mutlaka denemeli. Malzeme listesinin uzun olması sizi korkutmasın, geneli evinizde bulunan malzemeler. Ve aşamalı bir yemek olduğu için anlatımı uzun fakat yapımı kolay. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
4 adet Patates
2 adet Patlıcan
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 çay kaşığı Tuz
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
1 adet Soğan
250 gram Kıyma
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Un
2 çay kaşığı Nane
1 çay kaşığı Kekik
2 adet Defne Yaprağı
1 çubuk Tarçın
1 yemek kaşığı Domates Salçası
2 adet rendelenmiş Domates
1 su bardağı rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz
Karabiber
Beşamel Sos İçin
4 yemek kaşığı Tereyağı
4 yemek kaşığı Un
4 su bardağı Süt
Tuz
Karabiber

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Patlıcanları alacalı soyup yıkayın. Halka halka kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı gezdirip 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Ardından fırından çıkarın.

2
Tamam

Ayrı bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı alın. Soğanı ekleyip kavrulana kadar pişirin. Sarımsakları ezip ekleyin, kıymayı ilave edin. Kıyma suyunu salıp çekince un, tuz, nane, kekik, karabiber, defne yaprağı, çubuk tarçın, salça ve domates rendesi ekleyin. Karıştırıp 10 dakika bu şekilde pişirin. Ocaktan alın.

3
Tamam

Ayrı bir kapta patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Halka halka doğrayın.

4
Tamam

Beşamel Sosu İçin

Ayrı bir tavaya tereyağı alın, eridikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ilave edin, hızlıca karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alın.

5
Tamam

Dikdörtgen bir borcama hazırladığınız beşamel sostan bir kepçe yayın. Halka halka doğradığınız patatesleri üzerine dizin. Tekrar 1 kepçe beşamel sos gezdirin. Fırında pişirdiğiniz patlıcanları üzerine dizin.

6
Tamam

Kıymalı harcı patlıcanların üzerine yayın. Kalan beşamel sosu üzerine yayıp üzerine kaşar peyniri serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin, dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun...




Çilekli magnolia tarifi
önceki
Çilekli Magnolia Tarifi
Jöleli irmik tatlısı tarifi
sonraki
Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi
Çilekli magnolia tarifi
önceki
Çilekli Magnolia Tarifi
Jöleli irmik tatlısı tarifi
sonraki
Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi

Yorum Ekle