Bat Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Bat Tarifi

Tokat yöresinin meşhur bat yemeğini denemeye var mısınız? Yaz ayları için ideal aperatif, bat tarifi sizi bekliyor.

  • 20 dk
  • 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Tokat ilimizin meşhur bat tarifini vermezsem olmazdı. Bu leziz aperatif bizim en sevdiğimiz yemeklerden biri. Tokat ilini tanıtmak için yapılan festivallerde yörenin yemeği olarak ikram edilir.

Bat, yaz aylarında içine buz koyularak yenebilir, serinletici, ideal bir yaz yemeğidir. Misafirleriniz için değişik bir ikramlık da olacaktır. İçeriğini damak zevkinize göre zenginleştirebilirsiniz. Örneğin üzerine domates ve salatalık doğranabilir, bu şekilde sevenler de çok. Veya servis etmeden önce üzerine ceviz serpebilirsiniz. Geleneksel olarak yayında asma yaprağı ile servis edilir. Bizim de tavsiyemiz bat yemeğini asma yaprağı ile beraber yemeniz olacaktır. Sofranızı bir yöresel yemekle daha zenginleştirmeye hazırsanız, başlayalım tarifimizi anlatmaya.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
4 su bardağı haşlanmış Yeşil Mercimek
1 su bardağı İnce Bulgur
1 tutam Maydanoz
1 tutam Dereotu
3 dal Yeşil Soğan
1 adet Limon
Tuz
Pul Biber
Soğuk Su
2 kaşık hazır Domates Salçası

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Haşlanmış yeşil mercimeği suyuyla birlikte bırakıyoruz. İçine bulguru koyup 10 dakika bekletiyoruz.

2
Tamam

Maydanoz, soğan ve dereotunu ince ince kıyıyoruz. Salçayla birlikte mercimeğe ekliyoruz.

3
Tamam

Mercimekli bulgur karışımına üzerine çıkacak kadar soğuk su koyuyoruz. Tuzunu, baharat ve limon suyunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bat hazır, yanında asma yaprağı ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...




Babagannuş tarifi, babagannuş nasıl yapılır
önceki
Babagannuş Tarifi
Hünkar beğendi tarifi
sonraki
Hünkar Beğendi Tarifi
Babagannuş tarifi, babagannuş nasıl yapılır
önceki
Babagannuş Tarifi
Hünkar beğendi tarifi
sonraki
Hünkar Beğendi Tarifi

Yorum Ekle