Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Tahmin ettiğinizden çok daha lezzetli, harika bir çorba. Arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifimizi siz de deneyin.

  • 45 dk
  • 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Üzeri İçin

Açıklama

Paylaş

Sıradan bir yoğurt çorbası değil, tadına doyamayacağınız harika bir lezzet. Çorba sevenler bu tadı mutlaka denemeli. Arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifimiz sizler için geliyor.

Yoğurt Çorbası Yapmanın Püf Noktaları

Bu güzel çorbayı yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktasını buraya iliştireyim.

1. Yoğurt çorbası yaparken genelde kesilmesinden şikayet ederiz. Bunu önlemek için çorbayı ocağa koymadan önce tüm malzemeyi iyice çırpın.

2. Pişirirken tahta kaşık kullanın.

3. Pişirirken karıştırma işlemini aynı yöne doğru hiç durmadan devamlı olarak yapın.

4. Tuzu en son kaynadıktan sonra atın. Çünkü önceden atarsanız çorbanızın kesilmesine neden olur.

Not: Çorbanıza tavuk suyunu mutlaka koyun, çok lezzetli oluyor. Eğer tavuk suyu yoksa bulyon da koyabilirsiniz. Ama bulyonu çok sağlıklı bulmuyorum.

Bu ufak ayrıntıyı ve püf noktalarını da verdikten sonra artık arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifini anlatmaya başlayabilirim. Şimdiden herkese kolay gelsin.



Malzemeler

Kaç Kişilik?
1 çay bardağı arpa Şehriye
3 su bardağı Yoğurt
1 adet Yumurta Sarısı
2 su bardağı Tavuk Suyu
4 su bardağı sıcak Su
Tuz
Üzeri İçin
1 yemek kaşığı Tereyağı
Nane
Kırmızı Pul Biber

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Şehriyeleri bir tavada yağ koymadan sararana kadar kavurun. Bu işlem şehriyelerin sonradan şişmesini engelleyecektir.

2
Tamam

Bir tencereye yumurta sarısı, yoğurt, su ve tavuk suyunu koyup çırpın. Ocağa alın. Şehriyeleri ekleyin. Aynı yöne doğru devamlı tahta bir kaşıkla karıştırın. Karıştırma işlemine hiç ara vermeyin.

3
Tamam

Kaynadıktan sonra tuzunu atın. Tuzu önceden atmayın. Eğer suyu az geldiyse bir miktar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

4
Tamam

Bir tavaya tereyağını alıp kızdırın. Nane ve pul biberi ilave edip karıştırın. Ocaktan alın. Çorbanın üzerine döküp çorbayı karıştırın. Arpa şehriyeli yoğurt çorbanız hazır. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...




Patates kavurması tarifi
önceki
Patates Kavurması Tarifi
Tavuk kıymadan tepsi kebabı tarifi
sonraki
Tavuk Kıymadan Tepsi Kebabı Tarifi
Patates kavurması tarifi
önceki
Patates Kavurması Tarifi
Tavuk kıymadan tepsi kebabı tarifi
sonraki
Tavuk Kıymadan Tepsi Kebabı Tarifi

Yorum Ekle