Arabaşı Çorbası Tarifi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Arabaşı Çorbası Tarifi

En nefis yöresel çorbalardan biri. Arabaşı çorbası tarifimizi siz de mutlaka deneyin.

  • 60 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklama

Paylaş

Yöresel çorba tariflerimize bir yenisini daha ekleyelim bugün. Arabaşı çorbası Türkiye’de yaygın olarak bilinen ve deneyenlerin çok beğendiği bir tarif. Özellikle bu soğuk kış günlerinde yemeğin önünde sıcacık bir lezzet eklemek isteyenler bu nefis çorbayı mutlaka denemeli.

Tavuk ile yapılan, kendine has hamuru bulunan bir çorba çeşidi. Türkiye’nin farklı yörelerinde içeriğinde küçük değişikler olabiliyor. Arabaşı çorbasına limon suyu ilave ederek biraz ekşimtırak bir tatla servis edenler de var.

Siz de bu nefis tatla tanışmakta geç kalmayın. 3 adımda anlattığımız bu kolay tarifi denemek için kolları sıvama vakti, haydi mutfağa…



Malzemeler

Kaç Kişilik?
1 adet (parçalanmış) tüm Tavuk
5 yemek kaşığı Sıvı Yağ
2 tepeli yemek kaşığı Domates Salçası
1 silme yemek kaşığı Biber Salçası
2 tepeli yemek kaşığı Un
7 su bardağı Tavuk Suyu
6 su bardağı sıcak Su
Tuz
Karabiber
Limon

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Tavuğu yıkayıp bol suda haşlayın. Haşlama suyuna biraz tuz ve karabiber atın. İyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tavuk etlerini suyun içinden çıkarıp iri parçalar halinde didikleyin. Suyunu ayırın.

2
Tamam

Ayrı derin büyük bir tencereye 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtın. Unu ekleyip kavurun. Unun rengi sararınca salçaları ekleyip 1-2 tur kavurun. Sıcak su ve tavuk suyunu ilave edip çırpma teli ile hızlıca karıştırın.

3
Tamam

Su kaynadıktan sonra hazırlamış olduğunuz tavuk etlerini ilave edin ve tuz atın. 15-20 dakika daha bu şekilde kısık ateşte kaynatıp ocaktan alın. İçine damak tadınıza göre limon sıkarak servis edin.
Afiyet olsun...




Mor lahana salatası tarifi
önceki
Mor Lahana Salatası Tarifi
Yasemin kokulu pilav tarifi
sonraki
Yasemin Kokulu Pilav Tarifi
Mor lahana salatası tarifi
önceki
Mor Lahana Salatası Tarifi
Yasemin kokulu pilav tarifi
sonraki
Yasemin Kokulu Pilav Tarifi

Yorum Ekle